Menù di Capodanno 2018

Il Bistro 21 e l’hotel Twenty One  sono lieti di presentare ai propri clienti il gran menù di Capodanno 2018

 

Bistrò 21 – Cenone di Capodanno

Antipasti

Carpaccio di manzo di Fassona piemontese con scaglie di tartufo nero pregiato di Norcia
oppure
Medaglioni di melanzane alla parmigiana ripieni di mozzarella di bufala campana D.O.P. , salsa di pomodorini del “piennolo” e scaglie di grana padano.

Primi piatti

Degustazione di tortellini ripieni di carne di manzo danese ai funghi porcini freschi del Trentino Alto Adige
e
Degustazione di trofie lavorate a mano al ragù bianco di cinghiale nostrano

Secondi piatti

Petto di vitella delle Alpi di Siusi “alla fornara” (marinato con trito di olio, salvia e rosmarino e sfumato con vino bianco (Fiano d’Avellino D.O.C.G., Feudi di San Gregorio, 2015)

Contorni

Zucchine ripiene con  fonduta al formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P.

Dessert

Tiramisù alla nutella

La serata sarà allietata da musica live, inoltre alle ore 24.00 saranno serviti, secondo la tradizione italiana, cotechino e lenticchie e verrà effettuato un brindisi per festeggiare il nuovo anno. La nostra migliore offerta è di 70€ a persona, comprensivi di una bottiglia di vino bianco o rosso ogni coppia, una bottiglia d’acqua e servizio.  Si richiede gentilmente la prenotazione entro le ore 23.00 del 29 Dicembre.

 Info e prenotazioni restaurant@twentyonerome.com

 

Bistrò 21 si trova a pochi passi dalle maggiori attrazioni turistiche di Roma